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下面附上一則新聞讓大家了解時事
為綠色保育農產品做後盾 全台里仁門市設專櫃
建立於 2018/02/22 上稿編輯： CLiao 本報2018年2月22日台北訊，特約記者廖靜蕙報導
保育水雉的菱角、護紫斑蝶的青芒果、讓老鷹飛的護鷹紅豆，季節性的綠保標章蔬果等，產品少又不穩定，消費者想買卻不知哪裡買得到？現在透過主流通路，消費者也能買得到綠保產品。
全台里仁門市開設綠保專櫃，提供數十項綠保產品供消費者選購。里仁公司副總經理韓敬白表示，讓友善生態的產品流通是社會責任，唯有如此才有助生態保育、創造與經濟的雙贏。 全台多數里仁門市都設有綠保專櫃，協助守護生態的小農一臂之力。攝影：廖靜蕙 綠保標章未必叫好不叫座 突破難關 小農、消費者都得利
農委會林務局與慈心基金會共同推動的「綠色保育標章」至今已經7年時間，共241戶農友加入，通過綠保認證的農地已達395公頃，保育約40種野生物；去（2017）年11月更獲「國家永續發展獎」肯定。
越來越多農民認知到生產環境兼顧生態保育的重要，而願意投入更多心思維繫生物多樣性。中寮有一群農民即以保育石虎為職志，農產品也獲得綠保標章認證，但這些產品仍需靠自己賣出去。
「以我們的行銷經驗，消費者大部份來自喜歡毛小孩和石虎的民眾；網路銷售時需串連農場故事行銷，同時也需要其他相關單位幫忙分享資訊，才會有好的銷售成績。」南投縣友善石虎農作促進會總幹事彭淑美說。
雖然大家都願意藉由主流通路銷售產品，但石虎家族的農產品品項多、產量少，難受主流通路青睞；再加上綠保標章識別度不高，推廣時遠比不上「有機」產品。「希望政府可以大力宣導綠色保育標章的精神！」彭淑美點出綠保農友的心聲。
「讓更多消費者接觸綠保產品，重點在於讓消費者支持這項產品，也是社會教育行動。」慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕容說，台灣農業的本質，就是耕地面積幾乎都在2公頃以下的小農經濟。而生活在農村，與生產、生態緊密結合的綠保農民，更是生產、生活、生態三生共構的實踐者。
但小農經濟受限於規模，常常需直接販賣給消費者，減少過程中的販售成本。只是如此一來，不易於主流通路看得到，都會中的小家庭也就不容易識別或買到綠保產品。
蘇慕容指出，多年來為了增加綠保產品的能見度，不斷思索如何突破供貨量及讓小農進入這體系獲得公平的待遇。與里仁合作則突破這些關卡，讓綠保產品進到主流通路，也能確保農民收益。 生態優先 才有健康的生命
「做有機是一種態度，不能與生態切割。」提到為綠保產品設立專櫃，韓敬白說，早已認同綠保標章保育生態的理念和價值，但要找綠保產品，卻發現重重問題有待克服。例如，數量和種類就是一大關卡，即使找農友，也常得到這個季節沒有產品，或只有100包的現況，不足以供應全台超過130家里仁通路。
當他瞭解綠保標章所強調的價值是維繫生物多樣性、保護生態，更貼近有機價值，他想到的解決方案是鼓勵有機農友申請綠保標章，以此擴大綠保產品的數量。去年透過產品開發人員，鼓勵有機農民加入綠保標章，使里仁的綠色保育專櫃得以成立。
消費者也許認為不是該先有綠保才有機驗證嗎？韓敬白則認為，這是概念問題。台灣推動有機農業好長一段時間了，但消費者只將有機視為養生、身體健康產品，忽略了還有生態、公平、謹慎等原則；台灣推動有機只剩「零檢出」驗證，讓推動有機的價值陷入困境。
「如果生態環境不好，還談什麼健康呢？」韓敬白說，生態環境健康，在這個環境中的生命都會健康。因此，里仁更重視生態優先的概念，在這個理念下決定讓綠保標章產品，無論產量多寡，都能進入里仁通路。
只是，以行動支持生態保育說來容易，做起來卻步步難行。他解釋，轉作初期，未施農藥化肥的蔬果產量不定、品質不一，被一般加工廠視為規格不符，對加工生產的標準程序而言更是一大挑戰。
以紫斑蝶芒果青為例，因芒果成熟期不定，增加採摘人力及運輸安排的難度，果粒大小不一，也加重人工削皮、去籽、切片的作業時間。這過程全賴廠商對農產品背後理念的認同，才成就得來不易的產品。累計至今，里仁收購代表性綠保產品數量，菱角達到330公噸、土芒果超過125公噸。 綠保農產品規格不一，能進入通路，端賴廠商對農產品背後理念的認同。攝影：廖靜蕙 從有機到綠保 讓有機更有機
有機產品雖獲得國家有機驗證，但農民申請綠保標章，仍須遵守相關規定。慈心基金會課長陳榮宗表示，有機驗證已經符合相關田間工作紀錄或法規，不使用化肥農藥，只需提供這些驗證文件都可採信；因此田間審查時，著重於生態環境的了解以及影響。
蘇慕容表示，雖然有機的意涵存在生態保育，但並不是每個有機農民都能兼顧。因此，希望能提出保育計畫。他建議有機農民若想申請綠保標章，先參加聽說明會建立概念，也可以先涉獵一些保育的知識與資訊，例如環境資訊中心的報導；此外，對於保育的標的先觀察，了解哪些保育行為對保育標的好，才能提出保育計畫。
蘇慕容表示，過程中，容許農民先有想法、慢慢落實；後續則會有講座和專家幫忙，讓農民獲得更多生態知識。「加入綠保好處也許不會立即見效，最重要的學習到保育的知識和方法。」
至於有機資材如何轉為友善生態的資材？陳榮宗不諱言：「我們遇到最大的困境仍然是苦茶粕，有機農法可以使用，但對水生生物確實有影響；我們建議水生物棲息環境盡量少用。」目前已知綠保農友防治福壽螺仍已撿拾為主，不過目前各地農友進行一些防治實驗，也都值得參考。
陳榮宗表示，里仁公司釋出善意願意透過通路推廣綠保產品，不過剛開始還需一段時間謀合，例如如何發展區域性綠保產品特色等。除了里仁公司開發部門主動找綠保農友合作產品研發，綠保農友若行銷上需要協助，或有意願上架里仁通路，也可以主動與慈心基金會接洽媒合，只是上架仍需滿足一些條件。 在里仁門市，消費者就能買到綠保產品。攝影：廖靜蕙 綠保標章演化論 林務局應成農友生態顧問
並不是所有重視生態的農友都申請綠保標章，在宜蘭深溝務農、以小鶹米為品牌保育彩鷸的謝佳玲即為一例。提到綠保標章，他認為林務局應成為友善生態農友最強大的生態顧問後盾。
「我看林務局手上的好牌是在自然生態調查資源與民眾社群上的累積，但是，說明會上只用免費認證當訴求。」謝佳玲期待林務局釋出生態研習，甚至解說導覽研習進修的機會，以及軟硬體資源，讓農友有機會透過林務局接觸到共同關注自然生態的民眾，這將使他渴望成為綠保農友的一員。 綠色保育標章發展簡史 「綠色保育標章」的發展契機始於2009年台南官田的水雉。為了保護水雉安全度冬，慈心有機農業發展基金會協助官田農友們以具有機精神的農耕方式，契作生產綠色保育菱角。 綠色保育計畫延續原有機農業標準的基礎，正視農業與生物多樣性的關係，也呼應IFOAM「健康、公平、生態、謹慎」的有機3.0原則。 2014年12月起，與國立臺灣博物館合作，有了「田裡有腳印市集」，讓消費者能夠近距離接觸綠保農友，透過瞭解耕作理念，以行動消費支持。 考量到棲地營造也是農田生物多樣性的重要指標，2015年「綠色保育標章」再進化，除了原本的保育動物外，再新增稀有物種、指標物種及紀念性物種，共四類保育標的，以及三類棲地營造（水域棲地、陸域棲地及多樣化棲地）作為綠保申請的重點。 2017年導入參與式查證系統（PGS），讓消費者、通路商、農民同儕都能共同查證生產者的生產過程，朝向更信任、公平的永續農業方向發展。（資料來源：慈心有機農業發展基金會） 相關文章 210061 [nothing_1] 山豬肆虐毀農作 警察化身獵人「為民除害」 2018/02/22 雷茲圖克：砍伐一座城市小森林，換一座水泥籃球場，值得嗎？ 2018/02/22 年前憑空消失 三峽百年橄欖樹48小時尋獲 新北市府諾補救 2018/02/21 深海裡出生入死 鱸鰻難解的生態謎題 2018/02/21 209955 [nothing_1] 中國農業部宣佈實行黃河禁漁期制度 含13條支流 2018/02/12 離岸風機環評「年末出清」 福海二期翻案失敗確定出局 2018/02/12 生態保育農林漁牧業台灣新聞綠色保育標章慈心基金會 作者 廖靜蕙
環境記者／自由撰稿人。從事社工10餘年，認知到畢竟是人的社會，再弱勢的人都可以為自己發言，決定轉投生態保育，為無法以人類語言發聲的生命與土地寫報導。現居台北市，與貓先生、龜小姐，微曦中閱讀，斗室中寫作。個人粉專「小麻通訊」。
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遍地烽火，到銅鑼看杭菊!，宿舍門禁卡壞，蘋果(Apple)iPad，明凌晨起油價漲，歐巴馬Google+，《航運股》威航推網路活動，《藝術家》向好萊塢致敬，《科技》挺台灣文創，宏達電新機，投縣風景區塞爆，持續濃霧籠罩，北捷招考筆試，富者越富卻是為何？
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展望未來，他是報案由我選擇，希望將來改用計程來收費，第一時間當然不可能和政府角度一致，委員提的這些是我這幾年驗證馬英九總統概括式的所有的政見和海報，但是你對的觀察……不是，我的論述就是剛才說的那樣，我可以請經濟部……有，非常欽佩這樣的論述，我對這個問題很清楚，我們斷然不能接受！
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